为进一步加强学校食品卫生管理，切实保障我校师生的饮食安全及身体健康，9月14日，由副校长王永山、沈小利和总务处组成的食品安全卫生监督检查小组对我校食堂进行了全面的食品安全检查。
检查组认真听取食堂负责人对餐厅食品卫生管理情况的汇报，并深入原材料储藏间、食品加工操作间进行查看，重点对食材采购、进货验证、索票索证、加工操作、储存保值、清洗消毒等关键环节进行了细致的检查。经过检查发现，我校食堂能够严格按照规定做好食品安全的相关工作，但检查组也发现了一些不足，对存在安全隐患的食堂负责人进行了约谈，明确指出检查中发现的问题并责令限期整改。
检查组要求食堂经营方要加强自我监督检查力度，定期对各餐厅安全卫生开展检查，及时排除安全隐患，切实把好采购进货关、验收储存关、原料清洗关、加工供应关、餐具消毒关、师生用餐关、人员健康关、食品留样关、突发应急关，确保食堂食品从原料购进到成品出售全过程的安全可控，确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务。
